怎样泡青梅酒最好?

Question

我和姐姐都很喜欢喝青梅酒，于是我们商量要泡青梅酒,不知道怎样泡最好?

Answer 1

先将青梅去核处理,然后最好用完好无损的新鲜青梅和低度数的酒浸泡百天以内。可将半熟的青梅在煮沸的水中浸泡一天后取出，用布或纸将梅子擦干后再用酒洗净，放入坛中，倒上烧酒浸泡一个月即可。成品青梅酒应在25°以下的阴凉处保存，避免直射光照。