牛奶能用来和面吗？ - 问答频道

牛奶能用来和面吗？

男，3岁 2018-08-27 22:10

病情描述:

孩子出生之后，我会经常给孩子做些馒头吃，在做和面的时候，能用牛奶和面吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-27 22:44

牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉。

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