生吃鸡蛋有没有营养？

Question

听说生吃鸡蛋对皮肤很好，生吃鸡蛋有没有营养？

Answer 1

生吃鸡蛋也没有很多营养。有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是，其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。