吃肉类应该注意哪些问题呢？

Question

我平时很喜欢吃各种肉类，几乎是天天吃，天天吃应该注意哪些问题呢？

Answer 1

平时大量吃各肉类，也就是进食饱和脂肪酸(动物脂肪)会增加肝癌的发病风险。所以平时进量少吃，因为脂肪可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，动物脂肪多数含大量饱和脂肪酸，而大部分植物(除椰油和棕榈油外)、鱼类和海产类则含较高不饱和脂肪酸。