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面粉含有哪些营养物质

病情描述:

平时我爱吃的全麦食品全部都是面粉做的，面粉含有哪些营养物质？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

面粉是营养十分高的一种食物，主要是小麦制作成的，面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。

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