怎么包黑米粽呢？

Question

端午节是吃粽子的时候，朋友告诉我吃黑米粽有减肥的作用，这种黑米粽是怎么包的呢？

Answer 1

黑米粽也是一种减肥食品。材料：紫米2杯、芋头1颗、腰果1大匙、粽叶2片、棉线1条。做法：
1.紫米洗净后，泡水1小时，芋头蒸熟后，去皮捣成泥，并均匀拌入腰果，将芋头泥揉捏成长条，切段。
2.把2片粽叶弯成三角圆锥形，盛入2大匙紫米，放入芋头泥，再盖上1匙紫米，将上端粽叶往下覆盖包住内馅，用棉线绕三圈后打上活结，即可放入电锅中蒸熟。