双菇苦瓜丝是怎么做的呢？

Question

我今天去早市上买了一些苦瓜、香菇、金针菇，准备做一个双菇苦瓜丝，这道菜怎么做才能更好吃呢？

Answer 1

双菇苦瓜丝是一道减肥餐。原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。做法：将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝，香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。