醋豆是怎么制作的呢？

Question

听说吃醋豆能减肥，我现在正准备减肥，想吃一段时间的醋豆试一试，醋豆的制作方法是怎样的呢？

Answer 1

醋豆是一种很好的减肥食品，日本医学专家研究证实，醋豆里的皂素，能排除粘附在人体血管上的一种脂肪，并能减少血液中的胆固醇含量，有助于减肥。醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒25分钟左右(注意别炒焦)，待冷却后，装瓶，倒入食醋浸泡，加盖封好，一周后即可食用。每天早晚各吃10-20粒醋豆，坚持一段时间后，你会发现自己瘦了。