如何增加老年人的食欲？

Question

我最近食欲不太好饭量小。如何增加老年人的食欲？

Answer 1

老年人食欲减退可通过调整饮食结构、改善用餐环境、适当运动、心理疏导及就医排查病因等方式改善。食欲下降可能与胃肠功能衰退、慢性疾病、药物副作用、情绪因素或口腔问题有关。

1、调整饮食结构

选择易消化且营养密度高的食物，如鱼肉糜、蒸蛋羹、南瓜粥等，少量多餐。烹饪时增加酸味或香辛料刺激味蕾，如用柠檬汁、姜末调味。避免油腻、过甜或过硬的食物。每日可补充1-2次营养强化饮品，如无糖酸奶搭配香蕉泥。

2、改善用餐环境

保持餐桌光线明亮，餐具选用鲜艳色彩以增强视觉刺激。与家人共同进餐，营造轻松氛围。餐前30分钟可播放舒缓音乐或进行简短交谈，避免在用餐时讨论敏感话题。夏季保持室温凉爽，冬季注意饭菜保温。

3、适当运动

餐前1小时进行低强度活动如散步、太极拳，每次15-20分钟以促进胃肠蠕动。可尝试手指操等精细动作训练，通过神经反射刺激饥饿感。避免饭后立即平卧，建议保持坐位30分钟以上。

4、心理疏导

独居老人易因孤独感导致食欲不振，家属应增加陪伴时间。对于抑郁倾向者，可通过养宠物、种植花草转移注意力。若长期情绪低落伴体重下降，需考虑使用盐酸舍曲林片等抗抑郁药物，但须严格遵医嘱。

5、排查疾病因素

慢性胃炎患者可遵医嘱服用铝碳酸镁咀嚼片缓解腹胀；糖尿病患者需监测血糖波动对食欲的影响；口腔溃疡者可用复方氯己定含漱液护理。若出现持续消瘦、吞咽困难或黑便，应及时排查消化道肿瘤等器质性疾病。

建议定期为老年人测量体重，记录饮食日记。可尝试将食物切成小块或制作成糊状，使用防滑餐具降低进食难度。冬季注意补充维生素D，日照不足时每日可服用400IU维生素D3软胶囊。若调整生活方式后食欲仍未改善，需到消化内科或老年病科进行系统检查，排除甲状腺功能减退、慢性心衰等潜在疾病。