早上适合吃姜吗？

Question

妈妈切了写姜泡在酱油里面，早上都会吃稀饭配姜，早上适合吃姜吗？

Answer 1

早上适合吃姜，姜具有温中散寒、促进消化的作用，适合在早餐时适量食用，但胃溃疡、胃炎患者应谨慎。

1、促进消化

姜含有姜辣素，能刺激胃液分泌，帮助消化早餐食物，缓解晨起食欲不振。

2、驱寒暖身

姜性温，早晨食用可促进血液循环，改善手脚冰凉，尤其适合体寒人群。

3、缓解晨呕

姜能抑制胃肠蠕动异常，减轻妊娠期或晕车引起的晨间恶心呕吐症状。

4、抗炎作用

姜酚等成分可抑制炎症因子，有助于预防感冒，但空腹过量可能刺激胃黏膜。

建议将2-3片鲜姜泡水饮用或佐餐，避免空腹大量食用，阴虚火旺者应减少摄入。