豆制品能代替瘦肉吗？ - 问答频道

豆制品能代替瘦肉吗？

女，27岁 2018-09-06 19:10

病情描述:

我堂姐比较喜欢吃豆制品，但她不喜欢吃肉，豆制品能代替瘦肉吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-06 20:06

用富含大豆蛋白的豆制品替代红肉就是不错的选择，因为豆制品含有丰富的植物蛋白，它属于完全性蛋白质，可与动物蛋白质相媲美，而且不含饱和脂肪酸。

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