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芝麻含有哪些营养素呢?
病情描述:
我今天买了一包芝麻回来,芝麻含有哪些营养素呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院

    芝麻含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E等多种营养素,还富含钙、铁、镁、锌等矿物质。

    1、蛋白质

    芝麻是植物性蛋白的优质来源,蛋白质含量较高,有助于维持肌肉组织和免疫功能。

    2、不饱和脂肪酸

    芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸和油酸,有助于降低胆固醇水平,保护心血管健康。

    3、维生素E

    芝麻富含维生素E,具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受自由基的损害,延缓衰老。

    4、矿物质

    芝麻含有钙、铁、镁、锌等多种矿物质,有助于骨骼健康、血液循环和免疫系统支持。

    适量食用芝麻有助于补充多种营养素,但需注意过敏反应,建议根据个人体质调整摄入量。

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