喝冷酸奶对营养吸收有什么好处？ - 问答频道

喝冷酸奶对营养吸收有什么好处？

女，35岁 2018-09-12 20:06

病情描述:

我妈说酸奶一定要趁冷喝，喝冷酸奶对营养吸收有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-12 20:47

活性乳酸菌在0℃―4℃的环境中存活状态是静止的，但随着环境温度升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，其营养价值大大降低。酸奶最适合的饮用温度为10℃―12℃，这时酸奶的营养物质可以得到充分吸收。所以酸奶一定要趁凉喝。

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