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发芽的花生可以吃吗?
病情描述:
前段时间家里买了很多花生,今天去看有一些居然发芽了,请问发芽的花生可以吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-12 20:11
    发芽的花生是可以吃的,没有毒。花生芽外形酷似豆芽,洁白如玉,比花生营养更好、口味更佳。与此同时,富含维生素和钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸,被誉为“万寿果芽”。
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