食物会改变身体体液吗？

Question

二叔相信电视上说吃酸性食物让身体体液变酸，对身体不好。食物会改变身体体液吗？

Answer 1

不会的。食物都有一定的酸碱度，但仅仅通过食物很难直接较大幅度地影响人体体液酸碱度。”肉类、乳制品类、谷类等酸性食物被消化分解后，在人体内留下氯、硫、磷等酸性元素；蔬菜、水果等碱性食物被消化分解后，在人体内会留下钠、钾、钙、镁、铁等碱性矿物质。“但是，这些物质很快被机体的缓冲系统改变，从而使机体体液维持在正常范围。