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吃醋的好处与禁忌是什么？

病情描述:

大家都说醋对身体好，老人都说吃醋对身体有好处，吃醋的好处与禁忌是什么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

醋是一种调味料，吃醋对身体是有很多好处的。研究表明，醋具有稳定血压、延缓衰老、安神降糖、护肝益肾、预防感冒等功效，被誉为“百药之长”。而味增具有抑制肿瘤生长、改善贫血、预防癌症等功效。不过醋的酸度较高，最好别空腹吃，胃酸分泌过多的人也要少吃。

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