吃粗粮有哪些原则

Question

粗粮并不是吃得越多越好，那么吃粗粮有哪些原则？

Answer 1

吃粗粮的原则有：
1.粗细搭配。要求大家食物要多样化，“粗细粮可互补”。
2.粗粮与副食搭配。粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足。
3.粗粮细吃。粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。