海鲜里的病毒为什么冬天少？

Question

我发现很多人吃海鲜出问题的基本都是夏天，冬天很少，这是为什么？

Answer 1

与诺如病毒不同，副溶血性弧菌“怕冷”，冬天几乎没法存活，夏天是其活动的高峰时期。这种细菌“嗜盐”，在没有低温贮藏的海鲜产品里可以愉快地生长、繁殖。不幸被海鲜刺伤，或吃下去都有可能被感染。