吃哪些食物会对肝有损害呢？

Question

肝脏是人体重要的排毒器官，所以我们要好好的护肝养肝，那吃哪些食物会对肝有损害呢？

Answer 1

若出现肝功能异常或希望预防肝损伤，应避免食用霉变食物、高糖食品、酒精饮品、高脂食物等，同时须严格遵医嘱使用药物，避免自行服用对肝脏有损害的药物。建议及时就医检查肝功能，在医生指导下调整饮食结构并合理用药。

一、霉变食物

霉变食物含有黄曲霉毒素等强致癌物，可直接损伤肝细胞导致肝功能异常，长期摄入可能诱发肝癌。日常需避免食用霉变的花生、玉米等谷物。

二、高糖食品

过量摄入含糖饮料、糕点会导致非酒精性脂肪肝，表现为肝区隐痛、乏力。控制添加糖摄入量有助于减轻肝脏代谢负担。

三、酒精饮品

酒精代谢产物乙醛会破坏肝细胞膜，长期饮酒可能引发酒精性肝炎甚至肝硬化。戒酒是保护肝脏最有效的措施之一。

四、高脂食物

动物内脏、油炸食品含大量饱和脂肪酸，可能加重脂肪肝病情。建议用橄榄油替代动物油，适量摄入深海鱼类等健康脂肪。

保持规律作息与适度运动有助于肝脏代谢功能，定期进行肝功能检查可早期发现肝损伤，出现食欲减退、皮肤黄染等症状应及时就医。