患肺癌和高温的油烟有关系吗

Question

我是一个厨师，前段时间被医生诊断为肺癌，那患肺癌和高温的油烟有很大的关系吗

Answer 1

肺癌可能与高温油烟暴露有关，其他常见诱因包括吸烟、空气污染、职业粉尘接触及遗传因素。

1、高温油烟：

长期吸入高温烹饪产生的油烟可能损伤呼吸道黏膜，增加肺癌风险。建议使用抽油烟机并减少爆炒烹饪方式。

2、吸烟：

烟草烟雾含多种致癌物，是肺癌主要诱因。戒烟可显著降低风险，必要时可遵医嘱使用尼古丁替代疗法。

3、空气污染：

PM2.5等污染物长期吸入可能引发肺部慢性炎症。外出佩戴防护口罩有助于减少暴露。

4、职业暴露：

接触石棉、砷等职业致癌物可能诱发肺癌。相关从业人员需做好职业防护并定期体检。

保持厨房通风良好，避免油烟聚集，同时建议40岁以上高危人群定期进行低剂量螺旋CT筛查。