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夏季适量食用鸭肉有助于养生,鸭肉性凉且富含优质蛋白、B族维生素及矿物质,适合清热解暑。
鸭肉含有易吸收的优质蛋白和铁元素,可帮助改善夏季疲劳和贫血症状。
中医认为鸭肉性凉味甘,能缓解暑热引起的口干舌燥、心烦等症状。
鸭肉中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂代谢,适合三高人群适量食用。
鸭肉富含锌和硒等微量元素,能够帮助维持夏季正常的免疫功能。
建议选择清炖或煲汤的烹饪方式,避免油炸;慢性病患者需控制食用量,搭配冬瓜、莲藕等凉性蔬菜更佳。
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