夏天吃鸭肉养生吗？

Question

我老婆最近迷上吃鸭了，一个星期要吃几回，说是夏天吃鸭肉养生，是这样吗？

Answer 1

夏季适量食用鸭肉有助于养生，鸭肉性凉且富含优质蛋白、B族维生素及矿物质，适合清热解暑。

1、营养丰富

鸭肉含有易吸收的优质蛋白和铁元素，可帮助改善夏季疲劳和贫血症状。

2、清热滋阴

中医认为鸭肉性凉味甘，能缓解暑热引起的口干舌燥、心烦等症状。

3、调节代谢

鸭肉中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂代谢，适合三高人群适量食用。

4、增强免疫

鸭肉富含锌和硒等微量元素，能够帮助维持夏季正常的免疫功能。

建议选择清炖或煲汤的烹饪方式，避免油炸；慢性病患者需控制食用量，搭配冬瓜、莲藕等凉性蔬菜更佳。