幼儿吃鸡蛋有什么好处？

Question

女儿不太爱吃鸡蛋，但是老婆每天都要蒸鸡蛋让女儿吃，小孩子吃鸡蛋的好处是什么？

Answer 1

婴幼儿多吃鸡蛋可以营养大脑。鸡蛋中的卵磷脂被消化之后，可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内，有增强记忆力的作用。所以从小给孩子吃一些蛋，作为补充大脑的营养，对增强孩子的记忆力是有益的。此外，鸡蛋还含有丰富的矿物质和维生素，还是铁的良好来源，所以常吃鸡蛋还有利于预防贫血。