炖排骨时加入醋有啥好处？ - 问答频道

炖排骨时加入醋有啥好处？

女，43岁 2018-04-16 16:20

病情描述:

我看到很多人在炖排骨的时候都会加入一些醋，炖排骨的时候加醋有啥好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-04-16 17:06

在炖排骨的时候，最好是适当的放入一些醋，这样可以让排骨中的钙物质溶解出来，可以更有利于人体吸收，尤其是对于一些钙缺乏的人来说，有很好的补钙效果。

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