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哪些产品含有较高的反式脂肪酸?
病情描述:
吃货的我有必要问一下。哪些产品含有较高的反式脂肪酸?
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  • 范存刚 副主任医师 北京大学人民医院
    含有较高的反式脂肪酸产品;比如代可可脂巧克力、薯条/薯片、蛋糕、威化饼干、夹心饼干的反式脂肪平均水平并不高,但是最高值分别可以达到每100克15.6克、7克、8.64克、7.03克和6.11克。
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