吃什么能有效地控制血脂？

Question

由于油荤吃的太多导致血脂偏高，那么吃什么可以控制血脂指数呢？

Answer 1

中医认为燕麦性味甘、温，可以补益脾胃、止血去虚汗，认可它的药用价值，但并没有把它抬到西方营养学那么高的位置。目前在美国和欧洲许多国家，都特别推崇燕麦中的B葡聚糖，既可以降低血液中坏胆固醇含量，同时还不会影响到好胆固醇的水平，是高血脂人群特别理想的食物。