常吃西红柿的好处有哪些？

Question

西红柿是我们家每顿都必须要吃的食物，有时候经常用来做西红柿鸡蛋汤，可常吃西红柿有哪些好处？

Answer 1

西红柿是一种维生素丰富的食物。而酸酸甜甜的西红柿，有生津止渴、健胃消食的功能，可以治疗食欲不振、暑热内盛等病症。不过需要注意的是，西红柿做熟以后，虽然损失部分维生素C，但是比生吃更有利于重要营养素——番茄红素的吸收。