怎样做扁豆蒸蛋花

Question

以前我每次蒸蛋花的时候，都是按照最原始的方式来做，不过听说扁豆加在里面蒸蛋花，营养会更高，可这种食材要怎样做？

Answer 1

扁豆花蒸蛋是一道非常新鲜的食材，而且单从颜色上也能增强食欲。材料：扁豆花30克，鸡蛋2个。做法：(1)准备材料：扁豆花清洗干净。(2)把鸡蛋打入碗中，加入扁豆花和少许食盐，搅拌均匀。(3)锅中放水，放入盛有鸡蛋液的容器，蒸熟即可。