大豆和肉食哪种更营养？ - 问答频道

大豆和肉食哪种更营养？

病情描述:

我老公喜欢吃肉类食物，而我喜欢吃大豆，可是这两种食物哪一种营养价值更高一些？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

大豆和肉类食物各有各的营养，而且都含有蛋白质。大豆类的食物还含有保健作用的功能性物质-大豆异黄酮，平衡体内雌激素。肉类也没有。

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