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热水和多酶片为什么不能同吃？

病情描述:

我最近肠胃不好，在吃多酶片，请问热水和多酶片为什么不能同吃？

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范存刚副主任医师北京大学人民医院

酶是多酶片等助消化类药物的有效成分，酶这种活性蛋白质遇热水后即凝固变性，失去应有的助消化作用，因此服用多酶片时最好用低温水送服。

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