饭店中危害食客健康的因素是什么

Question

我知道外出就餐危害是很多的，饭店中危害食客健康的因素是什么？

Answer 1

烹调油用量太多可能还不是最糟糕的，烹调油的质量低下是更大的问题。即使我们善良的愿望——地沟油不会直接登上饭店的餐桌，可以实现的话。也还有另外一个问题值得警惕，这些地沟油是由餐馆饭店制造出来的。也就是说，这些肮脏无比且很可能含有致癌物的地沟油其实来自饭店餐馆的餐桌。