枣有什么营养？

Question

据闻枣被很多人称为维生素C丸，请问枣有什么营养？

Answer 1

枣富含各种营养物质，鲜枣的发热量为107千卡/100克、蛋白质1.2％、脂肪0.2％、粗纤维素1.6％，含糖量在水果中名列前茅，达10％-40％，尤其是维生素C含量更是水果中的佼佼者，是橘子的13倍，苹果、葡萄、香蕉的60-80倍。鲜枣中还富含有一种叫环磷酸腺苷的物质。