有冠心病的人饮食上要注意什么？

Question

妈妈患有冠心病好几年了，有这种病的人饮食上要注意什么？

Answer 1

冠心病患者在饮食上需控制总热量、减少饱和脂肪和胆固醇摄入，增加膳食纤维和优质蛋白。

冠心病患者应选择低盐、低脂、低胆固醇的饮食模式。每日食盐摄入量不超过5克，避免腌制食品和加工肉类。烹调油以植物油为主，如橄榄油、菜籽油，每日不超过25克。减少动物内脏、肥肉、奶油等高胆固醇食物摄入，优先选择鱼类、禽类等白肉。主食建议用全谷物替代精制米面，如燕麦、糙米、荞麦等，每日摄入膳食纤维25-30克。适量补充豆制品和坚果，但需控制总热量。蔬菜每日300-500克，深色蔬菜占一半，水果每日200-350克。避免含糖饮料，限制饮酒，男性每日酒精不超过25克，女性不超过15克。少食多餐，避免暴饮暴食。

建议定期监测血脂、血压和血糖指标，结合适度运动维持健康体重。