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甘蓝怎么吃比较好？

病情描述:

甘蓝是一种很健康的蔬菜，这种蔬菜的做法有很多种，怎么吃比较好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

张月美主任医师济宁市中医院

和大白菜相比，甘蓝质硬，含的粗纤维多而且粗糙，不太好消化，所以一定要切细、多咀嚼，并且适当延长烹饪时间，榨汁喝是不错的选择。最好空腹饮用。

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