西蓝花有抗癌的效果吗？

Question

我现在每天都吃西蓝花，就因为朋友说这种食物能抗癌，是真的吗？

Answer 1

西蓝花的营养价值很高，维生素又多，而且西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。