哪些食品的反式脂肪含量高？ - 问答频道

哪些食品的反式脂肪含量高？

病情描述:

我不喜欢吃含反式脂肪量高的食品，哪些食品的反式脂肪含量高？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

范存刚副主任医师北京大学人民医院

有两类食品的反式脂肪含量普遍比较高，一个是天然和人造奶油、黄油，平均含量达到2克/100克；另一个是植物油，平均含量是0.86克/100克。

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