加工的肉类吃多会怎么样呢？ - 问答频道

加工的肉类吃多会怎么样呢？

女，27岁

病情描述:

我们老家的人都非常喜欢做烟熏肉，味道特别的想，我想知道这种加工的肉吃多了会怎么样呢？

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王燕主任医师中日友好医院

由于各个地方的风俗习惯不同，饮食文化也有较大的差异，像有些地方的人非常喜欢吃加工过的肉，例如烟熏、腌制，这样的肉类容易产生亚硝酸盐等物质，容易导致结肠癌或者是其他癌症的出现。

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