糖尿病患者早餐需要吃蔬菜吗？ - 问答频道

糖尿病患者早餐需要吃蔬菜吗？

男，22岁 2018-05-04 15:34

病情描述:

我爸爸血糖含量高，早餐妈妈做饭总是特别注意，糖尿病患者早餐需要吃蔬菜吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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袁晓勇副主任医师北京大学第一医院 2018-05-04 16:23

糖尿病人早餐中除了主食和高蛋白食物以外，如果有蔬菜的话，那就更好了，可以准备一些开胃小菜、凉拌菜、炒菜等，它们主要提供维生素、矿物质和膳食纤维等，蔬菜不但进食后升高血糖的作用很弱，而且使得早餐更加营养更全面。

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