膳食纤维有什么作用？

Question

今天看到有关同事在吃膳食纤维片，膳食纤维有什么作用？

Answer 1

膳食纤维是维护人体肠胃健康的“多面手”，它具有多种理化特性和生理功能。包括有一定的容水性，能增加粪便的体积和重量；具有细菌发酵作用，使肠道内有益菌增加；有一定黏度，可降低餐后血糖升高幅度。