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吃什么菜能补充维生素D？

病情描述:

我已经16岁了，但是身高还是比较矮，医生让我多补充维生素D，吃什么菜能补充维生素D？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

你可以多吃一些干香菇。香菇中除了富含菌类多糖和多种人体必需的氨基酸之外，还含有麦角固醇，这类物质在紫外线照射下可以转换为维生素D3，也就可以帮助我们吸收更多的钙质了。

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