石斑鱼吃了对身体有什么好处？

Question

我妈经常做石斑鱼给我吃，说营养价值很高，具体吃了有哪些好处？

Answer 1

石斑鱼是鱼肉中营养成分含量比较高的鱼类，而且石斑鱼不愧是鱼中精品，除了富含优质蛋白、脂溶性维生素和人体必须的微量元素外，其鱼头、鱼背、鱼腹和内脏中有较多的多不饱和脂肪酸，口感更是肥美爽滑，对心脑血管有很好的保健作用。烤制的石斑鱼色泽娇黄、香气馥郁，佐以应季时蔬。