如何预防蜡样芽孢杆菌腹泻？

Question

一到夏天，蜡样芽孢杆菌引起的腹泻越来越多，那如何预防蜡样芽孢杆菌腹泻？

Answer 1

蜡样芽孢杆菌中有一种毒素被称为“肠毒素”，它会像霍乱杆菌、致病性大肠杆菌释放的肠毒素一样，对肠道细胞产生毒性，导致病人腹泻。但肠毒素不耐热，在加热到45℃30分钟或56℃5分钟的情况下，毒素则会被破坏，失去了毒性。