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怎样食用鸡肉可以避免感染禽流感

病情描述:

现在禽流感很严重，我最近都不敢吃鸡肉了，但是鸡肉又非常有营养，怎样食用鸡肉可以避免感染禽流感呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

徐秀亮副主任医师池州市人民医院

在食用鸡肉时应彻底煮熟再吃，生熟厨具要分开使用。不要自行宰杀活禽，购买生禽要到检疫合格的超市。吃煮熟的鸡肉、鸡蛋不会感染禽流感，人们不必过度恐慌。

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