饮食中哪些能预防和治疗癌症？

Question

妈妈患有癌症，在预防与治疗中，医生说科学的饮食能起到积极作用，其中包括哪些呢？

Answer 1

蔬菜中所含的：叶绿素，抗突变作用强；干扰素诱生剂，是蔬菜能抗癌的主要原因；维生素C，可提高免疫力，通过促进干扰素的合成能抑制癌细胞和致癌病毒，消除外来致癌物在体内的合成；维生素B2，维生素B6，维生素B12和叶酸均有防癌作用，其中维生素B2所参与的反应可降低化学致癌物在体内的毒性。