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海带有什么营养价值？

病情描述:

妈妈高血压同时伴有血管硬化能吃海带吗？海带有什么营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

海带素有“长寿菜”“含碘冠军”的美誉，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；海带的碳水化合物、钙、铁等营养素含量，均高于其他蔬菜，海带含有多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，多吃海带能够预防心血管方面的疾病。海带不但是人们补充营养的优良食品,而且有着多种医疗作用.

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