食物过期后没有变质还能吃吗？

Question

我买的零食也不知道放了好久，但是已经过期了，今天打开吃了一颗，发现还没有变味，能不能吃？

Answer 1

有些食物的保质期比较长，过期后也是可以食用。过期后如果没有长毛发霉现象，闻起来和尝起来都没有异味，就可以继续食用。需要提醒的是，这类食品一旦开封，很容易吸水回潮，加速变质。