嫩肉粉对人体有什么危害？ - 问答频道

嫩肉粉对人体有什么危害？

女，30岁 2018-06-26 20:08

病情描述:

下馆子的牛肉都特别好吃，很嫩，听说加了嫩肉粉，嫩肉粉对人体有什么危害？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-06-26 20:40

嫩肉粉食用过量，会引起亚硝酸盐中毒，嫩肉粉原本质量低劣的肉吃起来就细嫩了。亚硝酸盐中还有使胎儿畸形以及与体内的胺类物质结合后致癌的可能。

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