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素食也可以很好的补充蛋白质吗?
病情描述:
我一直觉得要补充蛋白质就要多吃肉蛋鱼,蔬菜可以补充吗?
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-06-28 21:13
    素食一样可以很好的提供蛋白质,如豆类(豌豆、扁豆等)、坚果、鸡蛋、大豆及豆制品、小麦蛋白(谷类、面包、米饭、玉米等)、各种乳制品等都是蛋白质很好的来源。
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