孕妇可以吃糖水荷包蛋吗？

Question

妈妈以前经常弄糖水荷包蛋给我吃，孕妇可以吃糖水荷包蛋吗？

Answer 1

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。