经常吃加工熟食会患癌吗？ - 问答频道

经常吃加工熟食会患癌吗？

男，37岁 2018-07-01 20:50

病情描述:

我喜欢吃肉，但是自己又不太会做，所以经常会买一些加工好的熟食，朋友说这样的食物不能多吃，否则会致癌，是不是这样呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-07-01 21:11

常吃加工熟食会有致癌的危险。偶尔吃一次三明治或热狗，对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。

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