为什么青梅就要在饭前喝呢？ - 问答频道

为什么青梅就要在饭前喝呢？

男，32岁

病情描述:

家里有一些青梅酒，看到网上说要在饭前喝。这到底是为什么呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

青梅里含有丰富的有机酸,能促进唾液分泌。唾液有帮助消化,增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外,还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素,这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢,防止细胞老化。

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